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Posts tagged Savoir-faire
Les blés d’or
9 ans
par Sciences Citoyennes
dans Films
Un film de Honorine Perrino, 2005, 40 min
Un groupe de paysans, de boulangers, de chercheurs et de diététiciens se retrouvent autour de leur passion commune : le blé. Les uns nous racontent l’histoire des blés anciens, les autres nous offrent en spectacle l’art de faire du pain. Des savoir-faire qui ont disparu avec l’érosion génétique du siècle dernier. Un art de vivre, en somme !
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